Oranger panaché

Les orangers forment de beaux arbres au port arrondi et au feuillage bien fourni. Les feuilles de l'oranger panaché sont vertes et jaunes, trés décoratives. Les fruits sont eux aussi panachés de vert et de jaune, évoluant vers du jaune orangé à maturité. La qualité gustative des fruits est bonne. Vigoureux, l'oranger a une croissance rapide. Ses fleurs blanches sont en bouquet dense. Sa floraison est très abondante et parfumée en mars, avril. Citrus sinensis produit des oranges douces (contrairement au Citrus auriantum : oranges amères, bigarades).

Conseils de culture

Cultivé en pot ou en bac, l'oranger peut être installé en extérieur aux beaux jours. D'octobre à mars, il est conseillé de l’hiverner en véranda ou pièce claire hors gel.
Sa culture en pleine terre est possible dans les régions méditerranéennes, au climat très doux.
Il est possible de le rempoter tous les 2 à 3 ans dans un substrat spécial agrume avec des billes d'argile dans le fond du pot.
Arroser régulièrement, pour garder le terreau toujours frais, mais sans tremper. Réduire l'arrosage en hiver, attendre que le terreau sèche sur les 2 premiers cm de surface.
L’apport d’un engrais spécial agrume, régulièrement sauf en hiver, favorise la qualité des fruits et la beauté du feuillage.

Usages culinaires

L'orange panachée a une bonne qualité gustative. Elle peut etre dégustée en fruit frais, en salade de fruit, en jus ou cuisiné pour des pâtisseries, desserts sucrés ou en accompagnement de plats pour un contraste sucré/salés : viandes, volailles…

Le saviez vous ?

Originaire de l'Asie du Sud-Est, l'oranger est aujourd'hui l'agrume le plus apprécié et le plus cultivé dans le monde, dans des vergers pour faire essentiellement du jus. Il existe plus de 1000 variétés dans le monde. Cette variété panachée est appréciée pour son originalité ornementale supplémentaire.